۰۲۱-۲۲۹۶۸۲۴۴ - ۰۹۳۹۱۲۲۸۶۹۱

سرپرستی در صنعت مهمانداری

۹,۰۰۰ تومان

فروشنده: سمت

تولید کننده: انتشارات سمت

افزودن به سبد خرید


این کتاب برای دانشجویان رشته مدیریت، در مقطع کاردانی و کارشناسی به عنوان منبع اصلی درس «سرپرستی در صنعت مهمانداری» به ارزش ۲ واحد تدوین شده است. امید است علاوه بر جامعه دانشگاهی، سایر علاقه‌ مندان نیز از آن بهره‌ مند شوند.
فهرست :
مقدمه
فصل اول: نقش سرپرست در صنعت مهمانداری
فصل دوم: سرپرست در نقش هدایت‌ کننده و رهبر
فصل سوم: تفاوت های فرهنگی در محیط کار
فصل چهارم: ارتباطات موثر
فصل پنجم: انگیزش و ایجاد فضای کاری مطلوب
فصل ششم: استانداردهای عملکرد در مشاغل مهمانداری
فصل هفتم: انتخاب و استخدام نیروی کار
فصل هشتم: آموزش و بالنده‌ سازی کارکنان
فصل نهم: ارزیابی عملکرد
فصل دهم: مسائل انضباطی در صنعت مهمانداری
فصل یازدهم: برنامه‌ ریزی، سازماندهی و کنترل در صنعت مهمانداری
فصل دوازدهم: تصمیم‌ گیری و حل مسئله
فصل سیزدهم: تفویض اختیار
فصل چهاردهم: مدیریت ایمنی و بهداشت
منابع و مآخذ

نمایش بیشتر

موضوع : کاردانی ادبیات و علوم انسانی

نویسنده : مهدی الوانی

تاریخ چاپ : ۱۳۸۷

شابک : ۹۷۸۹۶۴۵۳۰۲۸۰۹

مشخصات کتاب

موضوع : کاردانی ادبیات و علوم انسانی
نویسنده : مهدی الوانی
تاریخ چاپ : ۱۳۸۷
تعداد صفحات : ۱۷۶
قطع : رقعی
نوع جلد : شمیز
شابک : ۹۷۸۹۶۴۵۳۰۲۸۰۹